ארכיונים: מתכונים

סלט ירוק עם פרי

מצרכים: 8 עלי חסה חופן נבטי חמניה גבעול סלרי קצוץ עלי רוקט/ בייבי 2 אפרסמונים קצוצים/ 2 אפרסקים / מנגו/ תפוח/ אגס חופן צימוקים חופן שקדים/ אגוזים קצוצים (אם רוצים שהסלט יהיה עשיר ומשביע יותר) בתיאבון!

גלידה מפירות

יש לקחת כמה בננות בשלות, אפרסקים או מנגו (לפי העונה) לקלף, לחתוך ולהקפיא. את הגלידה מכינים לאחר שהפירות קפאו. מצרכים: 2 בננות קפואות 1 אפרסק או מנגו קפוא חופן שקדים מושרים וקלופים (או אגוזים) 2 תמרים לחים או יבשים (לא חובה) 2 עלי חסה הוראות הכנה: טוחנים במעבד מזון את כל המצרכים, עד לקבלת מרקם […]

סלט ירקות קלאסי עם ירקות קלויים בתנור ברוטב טחינה ירוקה

ירקות חיים: ראש חסה רגילה/ סלנובה או סוג אחר עלי ביבי/ רוקט חופן נבטי חמניה/ אפונה /סיניים גזר מגורד מלפפון קצוץ פלפל אדום קצוץ בצל ירוק קצוץ או כל ירק אחר שאתם אוהבים. לחתוך ולשים בקערה. ירקות לתנור: בצל/ קישוא/ כרובית/ ברוקולי/ פלפלים וכדו' אפשר רק סוג אחד או כמה סוגים הוראות הכנה – ירקות […]

שייק בננה – חלבה

מצרכים: 2 בננות קפואות 2 תמרים 3 כפות שומשום טחון כוס וחצי מים ½ כוס קרח (ניתן להוסיף)

לחם ללא גלוטן, ללא ביצים וללא שמן מכוסמת ירוקה!

כל הרגישים לגלוטן, או שסתם מי שמחפש לחם מזין יותר וקל יותר לעיכול ללא שמן, שמרים, גלוטן וביצים קבלו אותו במחיאות כפיים סוערות! מצרכים: 500 גר' כוסמת ירוקה 2 כוסות מים 1/2 כפית מלח כפית א. אפיה ללא אלומיניום נייר אפיה תבנית אינגליש קייק קצח ושומשום לקישוט אופן הכנה: משרים את הכוסמת במים כ- 4 […]

קישים קטנים עם גבינה טבעונית

לקלתית: 1.5 כוס קמח כוסמין מלא 1 כפית א. אפיה 1/4 כוס שמן קוקוס או זרעי ענבים 1/2 כוס מים מילוי: אפשר למלא את הקישים במגוון אופציות לפי הטעם, מכל אחת מהאופציות שמים כף או 2 על הבצק. ריבועי בטטות מאודות ירקות קלויים בתנור ( פלפלים, קישוא) פרחי ברוקולי מאודים בצל וכרשה מאודים תרד מאודה […]

פאי פקאן מדהים

שכבת הבצק: טוחנים במעבד מזון את כל המצרכים: 3/4 כוס פקאנים 3/4 כוס שקדים מושרים וקלופים 5 תמרים מעט קינמון שכבת המילוי: טוחנים עם בלנדר מוט 5 כפות חמאת שקדים 1 כף חמאת אגוזי לוז מעט תמצית וניל כוס תמרים מושרים במים כפית מייפל טבעי למעלה מסדרים פקאנים לקישוט. בטמפ' החדר זה מתחיל להתחמם והמרקם […]

בצלים/ קישואים ממולאים ברוטב קארי

ירקות למילוי: בצלים – עושים חיתוך של הבצל עד לאמצע שלו, ומבשלים בסיר עד שמתרכך וניתן להפריד את השכבות של הבצל קישואים – חותכים לשניים ומוציאים את הפנים באמצעות כפית (את הפנים של הקישוא ניתן לטחון ולהוסיף למילוי או לרוטב של הממולאים) מצרכים למילוי: ½1 כוסות אורז עגול מלא 1 גזר מגורד 1 קישוא מגורד […]

טורטיות עדשים כתומות

מצרכים טורטיות עדשים כתומות: 1 וחצי כוס עדשים אדומות (כמות לפני השריה) 1 ו- 3/4 כוס מים כפית מלח הוראות הכנה: משרים את העדשים במים ל 5 שעות מסננים מהמים ומעבירים לבלנדר מוסיפים כוס ו 3/4 מים, מלח וטוחנים מחממים מחבת נון סטיק עד שהיא לוהטת באמצעות מצקת יוצקים למחבת ומשטחים באמצעות החלק התחתון של […]

סלט חסה, מנגו ורימונים

חסה מכל סוג שהוא מנגו גרגירי רימון חותכים הכל ונהנים! בתיאבון!